山楂干泡水喝有助于胃液分泌，促进消化，可用于治疗消化不良，但不可过量，也不可空腹喝山楂干水，否则会伤胃，山楂干中富含黄酮类的有效物质，这种物质能有效预防心脑血管疾病。
山楂干泡的水血糖高的病人是可以喝的，因为山楂中的营养很高，有苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。对于血脂。血压。胆固醇高的病人还是有一定的帮助的。但是不要空腹食用，本来山楂就是一种消食的产品，如果空腹食用反而对肠胃不好。
脾胃虚寒，或者平时有胃病，慢性胃炎，胃溃疡，反流性食管炎的人，不建议山楂干泡水喝，因为山楂泡水有可能增加胃酸的分泌，会加重病情，从而出现胃部难受，反酸，烧心，甚至胃痛的症状。
山楂有消食健胃的功效，同时还有降血压和降血脂的作用，山楂干是可以泡水的，可以有效的去火另外还可以起到开胃的作用，不要长期喝，长期喝可能会导致胃酸分泌异常。它容易生火，可以和菊花一起泡来喝。
糖尿病者可以喝山楂干片泡水，因为山楂中的营养很高，有苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。对于血脂。血压。胆固醇高的患者还是有一定的帮助的，但是里面不能放糖，平时一定要多注意休息。
糖尿病人可以喝山楂水的，但是由于山楂水含糖分较高，应控制量。山楂中的营养很高，有苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。糖尿病患者在用药的同时，还需配合饮食调养，注意控制食物的总热量，饮食宜清淡，易消化食物。