酵素选择在早上起床后喝一杯，或者在晚上睡觉前喝一杯，可以促进胃肠蠕动，排除体内的毒素，促进胃肠蠕动。酵素可调节肠胃，改善睡眠质量，分解血液中的废物，让血液保持弱碱，改善血液循环。酵素中含有较多的有益菌和膳食纤维，可以调节身体吸收和代谢功能，防止从食物中吸取多余的热量和脂肪，达到减肥的作用。
酵素饭前吃还是饭后吃对减肥的效果一般是没有影响的。
可以饭前吃酵素，也可以饭后吃酵素，对减肥效果一般没有太大的影响，食用酵素减肥可以起到清理肠道垃圾的作用，有利于排便，对减肥起辅助作用，但是对减去身体脂肪的效果不是很明显。减肥要根据具体情况制定合理的饮食计划和运动方案，尽量多吃蔬菜水果和高蛋白的食物，少吃高热量的食物，运动建议选择游泳、跑步、跳绳等。
减肥期间要注意休息，不能熬夜。
通常情况下，冬天比夏天减肥效果更好。具体分析如下：
夏天的天气较为炎热，人体会出现水分大量丢失的情况，所以在减肥运动的时候，基本不会消耗掉多少脂肪，消耗的多数是水分。而在冬天温度较低，通常身体为了维持机能会消耗更多的能量，所以减肥的效果与夏天相比更好。平时应养成良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累，还需要注意保暖，以防着凉。
柠檬酵素可以早晚各一次应用，通常一杯温水加一两瓶盖的柠檬酵素。可以适当添加少量的蜂蜜，注意不要空腹饮用，最好饭后进行饮用。同时注意要进行温水或者冷水冲服，不要用温度太高的水，否则会影响到酵素的疗效。每天喝一些柠檬酵素，可以起到润肠通便的作用，也有美容养颜的作用，可以促进身体毒素的排出，从而达到一定的减肥效果。
孝素是一种助消化的成分，能将进食的营养物质充分的消化掉，减少毒素的累积和脂肪的形成，对减肥者来说是不错的选择，所谓酵素其实就是一种酶，它确实在各种生化反应中起着重要的作用，但是也不必神化它的功效，并且有的人服用会出现过敏，市面上买的酵素也不一定就是纯的。
吃酵素青梅是不可以减肥的，减肥与内分泌，饮食结构，体育锻炼有关，仅通过酵素减肥是不可以的，口腔，胃中就有多重消化酶，胃中的胃酸是一种强酸，一般的酶经过胃易变性，失去活性。
