一般情况下，不吃饭吃零食可能会胖，具体内容如下：
现在有不少的小吃都含有高糖、高脂、高盐等成分，所以小吃的味道会比较好，而患者往往会在不知不觉中吃到许多的小吃，事实上，这种小吃的热量也相当的高，因为糖和脂肪都会生成大量的热量，所以整体热量要比进食时的热量还要多。有些零食，像是坚果，又像是含卡路里的零食，不吃零食很有可能会变胖。
蔬菜不能取代主食。主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥，应该减少摄入的是高能量食品而并非主食。令人发胖的元凶其实是糖和油，如果选择不吃主食，只吃菜，那么摄入的脂肪量必然上升，所以许多人不吃饭了还是会发胖。
不吃主食只吃菜是可以减肥的。但长时间会对身体的健康不利。人体变胖是由于蛋白质、糖和脂肪的转化造成的，如果平时少吃蛋白质、含糖量过高的主食，确实可以减少脂肪的摄入，但由于人的体质不同，只吃菜不吃主食，容易造成营养失衡，诱发低血糖和营养不良。
日常生活中吃的菜，都是用油炒的，如果只吃炒菜的话，会导致血液中油性过大，引起心脑血管疾病。不吃主食只吃菜的话脂肪摄入过多，身体里会缺少益生菌，而体内会产生大量的含氮物质，引发肠癌。
可以在主食上下功夫，增加主食的花样和口味，在固定时间，主餐后2小时比较好，给宝宝吃零食，同时减少零食量，通过细心教导让宝宝转变观念，喜欢上吃饭。多喝温开水，多吃易消化的。
导致高脂血症，容易引起各种心脑血管疾病。长期不吃主食，还可能导致胆结石和胰腺疾病。不吃主食经常会感觉肚子饿，如果没有及时的摄取其他健康的食物，身体为了取得能量会动用自身的腺体去燃烧组织，这样很可能得上胆结石。
