豆制品。脂肪肝饮食首选食物应该就是豆制品，因为豆制品不仅含有非常丰富的营养，还具有降血脂的作用。包括豆芽、豆腐、豆浆等。应每日吃大豆蛋白。就能够显著的降低血清总胆固醇，低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
一般情况下，患有脂肪肝，肝功能通常不正常。
通常，脂肪肝是因为脂肪组织的收入过多，超出肝脏代谢能力而进一步损害肝细胞，导致肝脏脂肪积聚，该病会导致肝脏功能改变，脂肪肝患者中晚期还可诱发脂肪性肝炎和肝硬化，使肝脏指标发生明显的异常。建议患有脂肪肝的患者应及时就诊，在医生指导下进行治疗，以免影响身体健康。
脂肪肝的人群建议低盐低脂低糖饮食，多食用含维生素、纤维多的食物。辛辣油腻肥厚的食品建议少吃，碳水化合物和脂肪的食物不要吃，蛋黄，蟹黄之类的东西也要少吃，平时加强运动，中药制剂，副作用小，适合长期服用。
平时吃饭注意规律适量细嚼慢咽，避免辛辣油腻干燥海鲜肉类及高蛋白质高脂肪食物，适当多吃蔬菜水果多喝水菜汤或小米粥，饭后适当活动调整乐观心态坚持锻炼身体，利于缓解的。不必过于担心，轻微脂肪肝首先应该注意饮食调整入手很主要。这种一般不影响身体健康状况。
患有脂肪肝一般可以适当喝牛奶，具体分析如下：
如果患有脂肪肝，可以多吃低脂肪低胆固醇的低脂肪和低胆固醇的食物，因此可以适当喝牛奶，能够增强体质，但是不能过量喝牛奶，以免摄入脂肪过多。脂肪肝是脂肪肝的常见原因，脂肪堆积在肝脏，需要吃低脂肪低胆固醇的食品，同时要加强体育活动，减少身体中多余的油脂，要注意控制血糖、血脂等因素。
