苦瓜有一定的控制血糖的作用的，但作用不是很强的，有糖尿病的时候，应该注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制大米，面粉等淀粉类食品每天不超过六两的，另外要注意多运动，还要检查个胰岛功能，看看糖尿病的类型，好选择合适的降糖药物控制血糖的。
糖尿病吃苦瓜没有降糖作用，但是适当的吃苦瓜可以帮助病人控制饮食，缓解餐后高血糖的现象，因此糖尿病病人可以适当的吃苦瓜。并不存在可以降糖的食品，只有降糖药物才可以降低血糖的水平。
糖尿病要从以下几个方面控制糖：
1.健康教育患者要树立积极乐观的生活态度，积极应对糖尿病，避免情绪不稳定，避免对血糖的影响。
2.控制饮食，严格控制碳水化合物摄入量，控制高热量、高脂肪食物的摄入，适当增加蔬菜蛋白质类的摄入，对控制血糖尤为重要。
3.运动，建议患者饭后运动30到40分钟，运动30到40分钟是中等强度的运动，可以快走和慢跑，每周不到5天的运动时间。
4.口服药物，建议在医生的指导下合理选择降糖药物。根据每个人的情况选择适当的药物治疗也特别重要。
苦瓜对糖尿病人有好处。
苦瓜中的苦瓜皂甙具有明显的降血糖作用，不仅具有胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，还具有刺激胰岛素释放的作用。据临床观察，口服苦瓜皂甙制剂治疗型糖尿病患者，降血糖总有效率非常高。建议不要吃富含糖分的食物，如蛋糕、巧克力、冰淇淋等。可以多吃一些富含维生素的食物，比如白菜、芹菜，也可以增加一些运动，比如跑步、踢足球。此外，如果出现血糖异常的情况，一定要及时去医院就诊，并在专业医生的指导下服用药物。
糖尿病患者可以吃苦瓜。
苦瓜中含有苦瓜素，有一定的降血糖作用。而一般方法吃的苦瓜没有降血糖作用，苦瓜素的提取工艺非常复杂，用苦瓜素降血糖不值得。在糖尿病治疗过程中，应按照糖尿病五驾马车进行，包括糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、糖尿病运动治疗、口服药物和胰岛素的应用、及时监测血糖，让患者和医生充分了解血糖情况，了解患者病情发展，及时调整用药。苦瓜只是糖尿病人食用蔬菜的一部分，而不是主要的降血糖物质，因为正常烹饪的苦瓜没有降血糖作用。
