由于大量饮酒所造成的肝脏疾病，持续发展至肝小叶结构损坏，形成结构纤维化和假小叶，形态为小结节性肝硬化。
失代偿期的患者的症状主要表现在肝功能减退和门脉高压，患者会出现消化吸收不良、齿龈出血、面色苍白和贫血等情况，严重的就会出现脾肿大和腹水。患者应强制戒酒。常用糖皮质激素、美他多辛、S-腺苷蛋氨酸等药物进行治疗，美他多辛可加速乙醇从血清中清除，S-腺苷蛋氨酸可以改善症状和血清指标。
酒精肝硬化的到了中晚期，容易出现一些腹水，容易出现一些食管胃底静脉曲张，容易出现一些乏力，厌油，恶心，腹胀等不舒服，甚至更为严重的可以出现一些消化道出血。酒精肝硬化的要休息好。
酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒造成的原因早期会表现为脂肪肝，然后发展到酒精性肝炎，到后期会发展到酒精性肝硬化。酒精性肝硬化早期可能不会有什么症状，肝功能正常，但是B超会显示异常。可能会出现有厌油腻，恶心呕吐，腹胀，肝区不适。酒精性脂肪肝一定要戒酒。
肝脏起到解毒的功能，各个器官是相互关联的，肾脏受损以后，出现代谢的障碍，严重的，会引起腹水现象恶心呕吐，胃肠道的不适，长年的刺激，会引起出血的现象，严重的，会引起腹水。酒精性肝硬化主要原因是长期、大量的饮酒导致的肝脏硬化性病变，也是酒精终末的阶段。
酒精肝硬化症状有食欲下降。
在进食以后腹部还会出现不适感，甚至还会出现恶心和呕吐。如果不及时的进行控制，就会出现贫血以及舌炎口角炎等疾病，所以在发现病因以后，需要及时的进行治疗，以免使病情出现加重，给健康产生不良反应，酒精肝硬化多数是大量饮酒所致。
对于酒精性肝硬化疾病，还没有特效的治疗方法，在饮食上面需要有所改善，首先需要限制或者是禁止蛋白质的摄入。
健康指导：轻症酒精性肝病中可见酒精性肝病的基本病变，如大泡脂变、灶壮气球样变、坏死灶伴PMN侵润及小叶中心窦周纤维化，但病变程度较轻，均在1级范围。由于病变较轻，肝小叶结构无破坏，戒酒后可以完全恢复。
