平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状，有的病人则感右肩胛下，右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛，或压之有不适感。B超检查可见胆囊引人注目或增大，排空功能障碍。口服胆囊造影剂发现有结石时，则诊断可以确定。
可以吃高蛋白食物。建议：食物要多样化，高蛋白食物可以补充蛋白质，蛋白质是构成人体的重要物质，主食应以谷类为主；多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。胆固醇含量高的食物，如各种食肉动物的肝、肾、心、脑等尽量少吃。
饮食方面应该加以控制，要忌口，油腻，辛辣刺激性的食物，以清淡易消化类的食物为主，多吃水果蔬菜。平时要多喝水，增加排尿次数，促进新陈代谢。胆囊炎多数是由于吃的食物过于油腻，脂肪类的食物吃得过多，导致胆汁排泄受阻，引起疼痛，恶心的症状。
胆囊炎对胆囊功能影响不大。肝功能障碍主要与肝细胞损伤有关，如病毒或炎症感染、长期酒精中毒等。都有肝细胞损伤。保肝药物可用于对症治疗。平时多注意休息。多吃高蛋白低脂肪的食物。尽量不要喝酒、抽烟或参加体育锻炼。
会的，胆囊炎复发主要针对急性的，如果急性胆囊炎主要是由于暴饮暴食、饮食油腻引起的，进行积极治疗后，复发比较少。但病人如果急性胆囊炎是由胆囊结石、寄生虫、肿瘤引起，如果不把结石清除掉、寄生虫给杀掉、胆囊肿瘤给摘除掉，复发几率是很大的。由胆囊结石引起的胆囊炎，一旦吃油腻或煎炸的东西刺激胆囊收缩，这时胆囊炎就会发作。胆道蛔虫，如果不把蛔虫杀掉，虫卵藏在里面，一到晚上可能吃到油腻饮食、刺激它跑回胆道去，就会发作。如果是胆道、胆总管有肿瘤，不及时把肿瘤切除和做化疗后，可能会进一步复发。所以要根据实际情况来决定胆囊炎是不是还会复发。