乳糖不耐受的宝宝可以出现腹痛，腹胀，肠鸣，腹泻，情况比较严重的，还影响宝宝的生长发育，宝宝出现营养不良，生长发育落后。对于这一部分宝宝需要补充乳糖酶，或者是换用无乳糖奶粉。如果是应用乳糖酶的话，需要在喂奶以前应用，水温不宜太高，一般是30-40摄氏度的水温。
乳糖酶是一种用于乳制品的消化酶，它主要存在着肠道，医学上称β-半乳糖苷酶。这种酶可使甜度低的乳糖转变成甜度较大葡萄糖和半乳糖，葡萄糖和半乳糖是单糖助可促进胃肠道的吸收。乳糖酶是一种无臭、无味的白色粉末，溶解后变成浅棕色的液体。
母乳和奶制品中都含有双糖乳糖，经过小肠绒毛乳糖酶的消化，到达肠道分解为葡萄糖和半乳糖，葡萄糖主要为大脑提供营养，半乳糖主要提供给脑细胞的神经介质，如果乳糖酶相对不足或者缺乏，则乳糖就消化不掉，就会出现腹痛，腹胀以及腹泻的表现。
在孕检的过程中需要检查乳糖耐受情况或者等宝宝出生以后做一个相关的过敏原检测，一旦含有乳糖类的食物都是不能服用的，在喂养母乳的时候摄取食物也要注意不要吃含有乳糖类的食物。
乳糖不耐症是因为人体消化道内乳糖酶分泌减少或者乳糖酶活性不足，所以当进食哺乳动物的乳汁，如母乳或者牛乳后会出现对于母乳或者牛乳中的乳糖不能完全消化、分解，引起相关的消化道临床症状表现。
乳糖酶过量会导致乳糖不耐受。食物在体内没有完全分解，消化和吸收会停留在肠腔内，在细菌的作用下形成各种有害物质，引起肠道菌群失调，引发肠胃问题。如果长期乳糖不耐受，易导致慢性腹泻。还会出现腹胀，腹泻，腹鸣等。造成体重低下及生长发育迟缓等问题。所以平时要进行适量的补充，不可过量。平时还要多注意饮食的搭配。
