应吃些稀饭、少油的食物，如粥、面汤、蛋汤、牛奶、碎菜等，要多喝水、天天补充2000ml左右，有利于排除细菌毒素，卧床好好休息可以减少身体的消耗和心、肾、关节的负担减少合并症，要将患儿的指甲剪短，用温水擦洗皮肤，帮助止痒，注意出疹时勿用肥皂，脱皮时不要用力搓或撕剥，以免皮肤损伤感染。
猩红热病又叫烂喉痧，猩红热是由A组β型溶血性链球菌所引起的急性呼吸道传染病，也可引起扁桃体炎，可以使用消炎类药物进行治疗，病情严重者可增加剂量。为彻底消除病原菌、减少并发症。疗程至少10天。
猩红热的治疗主要是抗炎治疗，可用青霉素。对带菌者常规治疗剂量青霉素连续用药7天，一般均可转阴。若发生感染性中毒性休克，要积极补充血容量，纠正酸中毒，给血管活性药物；对已化脓病灶，必要时切开引流或手术治疗。同时注意卧床休息，呼吸道隔离。
一般首选合适药物类的静脉输液，消除炎症就好了，孩子多喝水，多吃新鲜的、柔软的、营养丰富的蔬菜和水果，不要吃辛辣、烧烤等刺激性的食物，居住的环境要经常开窗透气，保持空气清新。
猩红热病人和带菌者是主要传染源，通过呼吸、咳嗽、打喷嚏，说话等方式产生飞沫通过呼吸道而传播细菌，也可以通过皮肤伤口或产道等处传播。人群普遍容易感染，感染后人体可以产生抗菌免疫和抗毒免疫，所以多见于小儿，尤以5-15岁居多，成人较少发病。
