肝内胆管结石伴有胆管炎症的，饮食上需要更加注意。对于辛辣刺激食物也不能吃太多，如辣椒，大蒜，生姜，韭菜，芥末，尖椒等。这些食物可导致刺激胃粘膜，引起消化不良以及十二指肠乳头水肿，导致胆汁反流以及引流不畅，最终会引起胆管结石炎症反复发作。
胆管结石一般就是通过胆管位置的B超检查，造影检测技术明确有石头堵塞，B超检查一般是强回声光团，会引起胆汁排泄有问题，容易胆汁到血液里面引起皮肤搔痒，或者是容易出现肝脏的损害肝炎。肝内胆管结石的发病主要与饮食和生活习惯的遗传因素有关，治疗方法取决于结石的大小和症状，如果直径不太严重，胆石症一般建议是外科治疗。
病情分析： 你好，胆结石主要是胆汁中胆固醇、胆汁酸以及卵磷脂等成分的比例失调，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。
意见建议：建议您平时需要尽量减少动物脂肪的食用量，戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，宜进清淡、易消化、少渣、无刺激性、低脂肪的流质或半流质饮食，多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，祝您早日康复！
要少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化；不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等；不能吃高脂肪食物。如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
问题分析：您好，根据您描述的情况考虑是胆总管术后是不能吃油腻食物的
意见建议：不能吃油腻的食物，以免还会出现结石。希望我的回答可以帮助您，如果您还有什么疑问，可以随时咨询我。
不能吃高脂肪饮食。
对于肝内胆管结石来说，大部分的结石都是胆固醇性结石。如果患者长期进食高胆固醇性食物，有可能进一步引起患者体内的高胆固醇血症，致使患者肝内胆管结石进一步变大增多，以及并发患者胆囊结石、胆总管结石的可能性。此外，不洁饮食、不洁水质也是建议禁止的；一些辛辣、刺激的食物也要注意减少食用；禁忌烟、酒；动物的内脏、鱼籽都是要减少食用的。要多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水，促进胆汁的稀释与排出，才能有效缓解肝内胆管结石的症状。
建议：平日里应该以清淡的口味为主，再放入调味料的时候应有所节制，尽量少吃油炸性质的食物对患者的病情是没有任何好处的。
