促进身体代谢，也能增强人类身体素质。能补中益气，健脾养胃的健康食材，平时人们食用以后能缓解面色暗黄和体形消瘦，而且能提高肠胃消化功能，除此以外还能让人体吸收丰富的维生素e和维生素C这些物质可以加快人体内血液循环能滋养细嫩肌肤，可以防止皮肤衰老。
治疗失眠的红枣有以下几种吃法：
1、酸枣仁汤；准备适量的酸枣仁、孢子、紫毛草和少量甘草。这些食物放在锅里，用文火慢慢煮，冷却后可以服用，每天服用一杯，可以治疗失眠。
2、酸枣仁芹菜水；芹菜洗净后切碎，和酸枣仁一起放入锅中用水煎。这种饮食疗法可以有效地治疗失眠，提高睡眠质量。
3、红枣白米粥；准备一点酸枣仁、生地黄、白米，把这三种材料放入锅内，用文火慢慢煮粥，就可以服用了。有些患者因神经衰弱而失眠，这种饮食疗法可以缓解这种症状。
酸枣按以下方法食用可治疗失眠：
1.可以直接用水吞咽。
2.也可将酸枣煮成煮汤，或与其他中药配伍。酸枣对镇静、催眠有效果。
3.另外，酸枣、粳米、适量红糖，捣碎的酸枣用纱布包裹后可以和粳米一起放入锅内。用砂锅加水煮开，煮至大米烂，然后取出纱布加入红糖，每晚睡前加热服用，可以治疗失眠。
4.此外，以酸枣仁为膏，配合酸枣仁、桑椹、茯苓、蜂蜜等制成酸枣仁膏，可睡前口服，治疗失眠疗效良好。
能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。
含有大量的维生素、钙离子、铁离子、蛋白质等多种成分。适量的吃一些酸枣，可以有效的吸收其中的维生素e和维生素c，起到很好的抗氧化作用，并且可以增强人体的免疫力、增强身体的抗癌效果。
