猩红热是由A组b型链球菌感染所引起的呼吸道传染病，病人和带菌者是本病的主要传染源，A组b型溶血性链球菌引起的咽峡炎病人排细菌量较大，而且容易被忽视，是最重要的传染源。猩红热病人白细胞总数会明显升高，特别是以中性粒细胞升高为主，胞质中可以见到中毒颗粒。
猩红热忌过甜、过咸的食物。过甜食物可以导致消化不良，食欲减退，而过咸的食物会刺激患儿咽喉，使黏液分泌増多，加重病情。辛辣食物可以刺激咽喉，加重扁桃体疼痛，包括辣椒，辣酱，生姜，大葱以及洋葱，五香粉，胡椒等。
猩红热可以选择红霉的药素治疗。猩红热的治疗是非常明确的，主要分为病原治疗和对症治疗。然后生活中要注意饮食要清淡，不要食用那些辛辣的食物，还有要注意自己的休息时间，多喝一点热水，还要多注意一下卫生环境。
猩红热主要是一种呼吸道的传染病，对于饮食一般就是吃一些温热烂熟，容易消化的食物，可以吃一些水果，像一些橙子或者是橘子以及柚子，还有猕猴桃或者是一些香蕉等，这些水果也都是可以吃一些的。
指导意见：你好，猩红热最好卧床休息、注意口腔清洁及皮肤护理，宜食高热量、高蛋白质的流食。如牛奶、豆浆等含优质蛋白高的食物。 注意少油腻，忌发物、辛辣刺激的食物。
病情分析：您好，猩红热主要是通过呼吸道传播的，少数由被污染的食物、食具.玩具、衣服及日用品等传播，所以在冬春流行季节要搞好个人卫生和环境卫生，提倡通风换气和湿式扫除。
意见建议：在流行季节应尽量少带小儿去公共场所。本病流行期间应禁止小儿去公共场所，避免引起感染，一旦与患儿密切接触应观察7--12天，每天仔细观察咽部有无炎症，全身有无皮疹，必要时应给小儿复方新诺明等药物进行预防。
