一般来说，以下食物具有清热解毒去火的作用，具体如下：
绿豆芽，鸡内金、田螺，花，菊芹菜，荸荠，冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，菱角，马齿苋，金针菜等。还有苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，泥鳅，莴笋，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，豆，豆腐，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，莲藕等。都具有清热解毒去火的作用，但是患者应该在医生的指导下合理的吃这些食物，以免出现不良症状。
一般来说，喝水、茶、中药等降火清热解毒。
事实上，在平时的生活中，饮用清水是最好的解毒方法，可以加速身体的新陈代谢，让身体里的垃圾能够在很小的时候就被清除掉。此外，喝绿茶也是一种很好的消炎饮料，在没有任何禁忌的情况下，多喝一些茶叶也是不错的选择。如果是比较严重的，可以喝一些可以喝的中药，比如栀子、板蓝根、菊花、连翘、龙胆草、决明子等。
白菊花、决明子和金银花做成的菊银凉茶。有良好的，解热、降火的功效。由杭白菊、野菊花和金银花组成的三花凉茶，有清热解毒、平肝泻火的作用。葛根凉茶能散热、泻火和排毒的功效。绿茶具有清热解毒、生津止渴、去燥降火、提神、强心、美容养颜等多重功效。
清热解毒的中药比较多，各有好处，具体分析如下：
蒲公英、双花、栀子、栀子、紫背天葵、板蓝根、升麻等都是清热解毒的中药。都有清热解毒的功效。要想达到最佳的治疗效果，必须要结合自身的实际情况，选用合适的中药。蒲公英、双花、连翘、板蓝根等都是治疗咽喉肿痛的有效药物。但这些药物的性质偏寒凉，一般不宜长期服用。
一般来说，清热解毒水果有以下几种。
1.清热解毒水果有芒果，因为芒果属于凉性水果，可以促进降火气。
2.清热解毒水果有柚子，因为柚子可以降低皮肤干燥引起的问题，还可以去除火气。
3.清热解毒水果有西瓜，因为西瓜本身是一种凉性的食品，可以清热降火。
4.清热解毒水果有梨，因为梨可以滋阴润肺，在一定程度上具有清热解毒的功效。
