引起腮腺炎的原因有两种，一种是细菌引起的，另一种是病毒引起的。细菌引起的腮腺炎就是人们常说的化脓性腮腺炎，也叫阻塞性腮腺炎，主要是因为导管的阻塞、唾液的滞留引起的血管逆行性的感染，病毒引起的流行性腮腺炎是一种丙类传染病。
腮腺炎应该清淡饮食，避免酸性食物，多吃一些流食或半流食，如鸡蛋羹、稀粥、软饭、煮烂的挂面或面条等。多喝水，饭后使用漱口液漱口。不要吃鱼、羊肉、狗肉、虾、蟹等发物。如果进食较为困难，可以静脉应用液体补充能量，维持水电解质平衡，防止脱水。
腮腺炎分为两种，一种是病毒性的腮腺炎也叫做流行性腮腺炎，另一种是细菌性的腮腺炎也叫做化脓性的腮腺炎。病毒性的可能是由传染或者自身发病起导致的，需要隔离并进行抗病毒治疗。细菌性的可能是因为腮腺导管不够通畅或者堵塞诱发的化脓性的腮腺炎。
挂传染科，腮腺炎是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，是儿童和青少年中常见的呼吸道传染病，成人中也有发病，由腮腺炎病病毒所引起。腮腺的非化脓性肿胀疼痛为突出的病征，病毒可侵犯各种腺组织或神经系统及肝、肾、心、关节等几乎所有的器官。
急性腮腺炎的出现主要是由于，化脓性致病菌导致。要去当地正规、专业医院进行检查，确认病因后对症下药，要相信科学不要乱吃，乱用药。要是有感染可以选用抗生素治疗。
