慢性肝炎患者能否使用中药，根据患者的具体病情来决定。
慢性肝炎是指急性肝炎在病程超过半年以上的肝病，慢性乙肝、慢性丙肝等慢性肝炎患者不建议用中药，因为抗病毒治疗主要是抗病毒治疗，中药的抗病毒效果不明显或者作用较弱。慢性乙肝、慢性丙肝患者要积极控制病情，否则病情会进一步恶化，甚至会导致肝硬化或肝癌。这类患者在治疗过程中要注意监测相关指标，对疗效进行评估。
慢性肝炎的常见症状为乏力，食欲不振，肝区轻微疼痛，偶尔出现黄疸，肝脏轻度肿大，质地可中等硬，轻微压痛。少数病人可有脾肿大。慢性肝炎饮食调理，合理饮食应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。
慢性肝炎病人饮食调理，合理饮食应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。吃清淡的，戒掉脂肪、肥肉、羊肉等热辣的东西，避免每顿饭吃得太饱，还有一种古老的蚂蚁食物理论，一种不要求多，两种不要求精致的健身方式，一定要注意对症治疗慢性肝炎。
慢性肝炎可以吃鸭子，肝炎病人多吃含蛋白质、维生素，热量较高又比较易消化的食品，少吃多餐为好。也就是，要注意合理与平衡的营养，既要重视蛋白质和热量的摄取，又要考虑维生素和无机盐的补充。
慢性乙肝是由于乙肝病毒感染导致的，如果肝功能正常，是可以不服用药物治疗的平时饮食均衡清淡、避免辛辣和生冷、多吃蔬菜和水果、戒烟酒，适当运动锻炼，保持乐观舒畅的心情，定期复查肝功能。
鹌鹑鸡是可以食用的。但是不要多吃，应食用肝源性蛋白质含量高的食物。应食用具有肠道保湿和排便功能的食物。应吃味道温和的食物。避免吃辛辣刺激的食物；避免吃干燥的食物；避免吃多毛的食物。
