苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能。有溃疡性结肠炎，胃寒的人不能吃。苹果不与胡萝卜，牛奶，干贝同吃。
防止皮肤老化，苹果中的维生素种类丰富，含有的多酚有很强的抗氧化作用，可以减缓皮肤衰老速度。减肥去脂肪，低卡路里的苹果中，丰富的可溶性膳食纤维能促进排便，苹果酸可以帮助分解体内多余的脂肪，果胶、维生素C等成分能帮助身体的各项机保持平衡。有助于睡眠，苹果芳香成分中醇类含量为92%，被人体吸收后可舒缓神经，有助于提高睡眠质量。苹果高钾低钠，常吃苹果对高血压患者很有好处。
苹果功效与作用是有收敛作用，能利肠止泻，可以起到安眠的作用，苹果中的有机酸可刺激肠壁，促进肠蠕动，有利于排便，同时还具有预防肥胖的作用，禁忌是别啃苹果核，饭后不能吃苹果。
苹果水里加一些蜂蜜，具有理气化痰的重要功效，苹果在加热后有天然的抗氧化成分，不仅能降血糖，还可以降血脂，还能清除人体内的自由基，能有效提高身体的抗氧化能力，预防身体各器官的衰老。
熟苹果具有收敛、止泻的功效。苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
