鲍鱼和海参是相对有营养的海鲜。它们富含胶原蛋白和人体所需的各种物质。它们可以增强营养，补充蛋白质，增强体质。因此，孩子们可以吃鲍鱼和海参，但这只能正常食用。如果他们吃得太多，很容易伤脾胃，导致消化不良或影响肠道功能。
海参是一种温性的食物，富含蛋白质、氨基酸、矿物质，是术后最好的滋补品。不过也有一些人吃了海参后会出现瘙痒、红疹等情况。所以在人流后要尽量减少服用，如果没有过敏的情况下服用。可以在煲汤的时候加一点海参，或者是煮粥的时候加一点，还可以加点红枣、枸杞，这样可以补气养血，帮助身体恢复。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
高血压能吃鲍鱼，但不能吃太多。
鲍鱼富含铜，铜是人体内一种必需的微量元素，鲍鱼养阴平肝，补肾之功，高血压病人有原发性与继发性之分，原发性高血压是一种临床综合征，其病因未明，主要表现为体循环动脉血压增高。而继发性高血压则是由某些疾病所致，原发性高血压在高血压患者中约占95%，而且继发性高血压在高血压患者中大约占有一定比例，此类患者皆能吃鲍鱼，不会影响血压水平。
糖尿病人可以吃鲍鱼。
鲍鱼富含人体所需的氨基酸和微量元素。但如果高血压、糖尿病人尿酸高，尽量少吃，不要一下子多吃海鲜。因为鲍鱼等海鲜会增加尿酸的摄入，如果过去有痛风病史的人，一次性吃太多海鲜很容易诱发痛风。对于高血压和糖尿病患者，在日常生活中一定要注意他们的饮食摄入。建议多吃水果蔬菜，一般每天水果半斤左右，蔬菜六两到一斤左右。可以适当吃一些蛋白质制造的食物，如牛奶、瘦肉等，少吃或不吃脂肪或高脂肪食物。
鲍鱼是一种营养价值非常丰富的海鲜，鲍鱼的内脏也是可以吃的。鲍鱼是素食动物，它的食物是海带和龙须菜，这些藻类摄入鲍鱼体内之后，并不会对人体产生毒副作用。而且鲍鱼中含有大量的胆固醇、蛋白质，适量的使用可以有效的补充人体所需要的微量元素，而且味道非常不错，可以促进食欲。国内卖的鲍鱼之所以抠出内脏，主要是为了方便储存，防止变质。
