鲍鱼是一种营养价值非常丰富的海鲜,鲍鱼的内脏也是可以吃的。鲍鱼是素食动物,它的食物是海带和龙须菜,这些藻类摄入鲍鱼体内之后,并不会对人体产生毒副作用。而且鲍鱼中含有大量的胆固醇、蛋白质,适量的使用可以有效的补充人体所需要的微量元素,而且味道非常不错,可以促进食欲。国内卖的鲍鱼之所以抠出内脏,主要是为了方便储存,防止变质。
高血压能吃鲍鱼,但不能吃太多。
鲍鱼富含铜,铜是人体内一种必需的微量元素,鲍鱼养阴平肝,补肾之功,高血压病人有原发性与继发性之分,原发性高血压是一种临床综合征,其病因未明,主要表现为体循环动脉血压增高。而继发性高血压则是由某些疾病所致,原发性高血压在高血压患者中约占95%,而且继发性高血压在高血压患者中大约占有一定比例,此类患者皆能吃鲍鱼,不会影响血压水平。
一般情况下,在理论上,冠心病病人可以随便进食,所以,冠心病患者可以吃内脏,但要控制饮食,具体内容如下:
患有冠心病的人要多吃一些低盐、低脂肪的食物,每天摄入的食盐不能多于6g,可以多吃一些新鲜的蔬菜,水果和高质量的蛋白质。而动物的内脏中富含不饱和脂肪酸,并且胆固醇也很高,比如大肠、肝脏等,冠心病可以适当吃内脏,但长期食用会引起血脂增高,不利于身体健康。
糖尿病人可以吃鲍鱼。
鲍鱼富含人体所需的氨基酸和微量元素。但如果高血压、糖尿病人尿酸高,尽量少吃,不要一下子多吃海鲜。因为鲍鱼等海鲜会增加尿酸的摄入,如果过去有痛风病史的人,一次性吃太多海鲜很容易诱发痛风。对于高血压和糖尿病患者,在日常生活中一定要注意他们的饮食摄入。建议多吃水果蔬菜,一般每天水果半斤左右,蔬菜六两到一斤左右。可以适当吃一些蛋白质制造的食物,如牛奶、瘦肉等,少吃或不吃脂肪或高脂肪食物。
患有糖尿病的病人如果不是过敏体质可以适当的吃一点鲍鱼,鲍鱼中营养丰富,含有丰富的蛋白质。糖尿病病人平时饮食上应该控制含糖量高食物的摄入,像蛋糕,饮料,月饼巧克力等就应该控制。还要注意多到户外去运动,运动最好是在餐后一小时进行,要注意避免低血糖的发生。