急性肾炎饮食原则上给予低盐低脂食物，另外要限制水的摄入，因为大多数病人有水肿和高血压。多食用增强免疫力的食物，多食富含优质蛋白质的食物，一定要忌食腌制的食物，比如咸鱼、咸鸭蛋、咸肉，忌食胀气的食物，比如洋葱、芋头、红薯。忌食辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、生蒜。忌食高脂肪、高胆固醇食物，比如肥肉，动物肝脏。
肾炎有水肿时，应限制水、钠的摄入；蛋白质含量较低的病人，可摄入优质蛋白以补充；高钾的病人，钾含量较高的食物需限制摄入，其加工方式应以水煮为宜。肾炎需限制盐的摄入。需要忌食咸菜、酱、豉、腌制品。
肾炎属于常见的肾脏疾病，对于治疗在规律用药的基础上，饮食控制也对病情的控制很重要。要根据肾炎的不同时期，做出饮食调整，原则是低盐低脂优质低蛋白。每天吃盐量不超过6克，以肉蛋奶这些优质蛋白摄入为主，像豆制品，杂粮，谷物蛋白不建议吃。
不能吃含钾过高的食物，如香蕉、蔬菜等；血脂高的肾病人，则需要饮食清淡，少吃油；肾病有高尿酸的人，要少吃动物内脏、海鲜等食物。需要经常运动，有氧的那种，还有控制性爱，要有节制，本来肾不好就要休息一下了。另外，多喝水，这点也很重要。
慢性肾炎有很多东西不能吃，其中最主要的是要限制高蛋白、高嘌呤的食物，因为高蛋白、高嘌呤饮食，容易增加肾小球的高滤过，加重肾脏的负担。因此要有选择性地，使用低量优质动物蛋白为主。
