限制饮食能对尿毒症患者的病情有较高的缓解吗？

尿毒症饮食多吃鱼肉，瘦肉等富含蛋白的食物。尿毒症主要表现为机体代谢产物、水分无法排出，电解质、酸碱平衡失调，且有全身各系统症状。可以吃冬瓜，还可以吃桂圆，多吃胡萝卜、西兰花可以提高机体免疫力。猕猴桃富含维生素C，含糖量低，最适合糖尿病肾病导致的尿毒症。尿毒症需要补充优质蛋白，可以饮用新鲜牛奶。

肌酐值超过707umol/L应考虑为尿毒症。其主要的病人就是由于慢性肾小球肾炎的原因导致的。肌酐正常值标准为44-133umol/L，当肌酐值超过133umol/L提示肾脏出现损伤、肾功能不全，数值越高提示肾功能损伤约严重。要定期复查，必要时到医院治疗。

目前降低肌酐有两个方法：一个是通过透析或是药物来排除肌酐。有效但是大多数情况下排出的不如增加的多，造成了必须长期进行透析。另一个是另外已经有用药物阻止肌酐的增生，以配合透析的方法。

尿毒症饮食不需要忌口，但是应该低盐、低脂、低钾、低磷及高蛋白饮食。需要多吃高蛋白食物，比如鸡蛋清、鸡肉、鱼肉等一些动物蛋白。少吃水果、咸菜等含钾高的食物。少吃含磷高的食物，如骨汤、坚果、豆制品等。

尿毒症病人饮食分为透析病人饮食和非透析病人饮食，非透析病人饮食比较严格，首先要低盐优质低蛋白饮食，优质蛋白饮食以动物蛋白为主，首先是牛奶，含蛋白量比较高，其次是鸡蛋等禽蛋类，再次是鱼类肉类，豆类及豆制品为粗质蛋白，尽量不要摄入。

尿毒症病人的饮食要注意避免含盐量过多的食物，如咸菜、腊肉等。避免进食高钾的食物，例如桔子、香蕉、核桃、木耳等坚果类的食物。可以选择使用鸡蛋白、鱼肉、牛奶等这些动物类的蛋白，少使用植物蛋白如豆制品之类。