艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
艾滋病有三种传播方式：母婴传播、血液传播和性传播。如果伤口接触到艾滋病病人的血液，很可能感染了艾滋病毒。如果接触到艾滋病病人的唾液，感染的机会很小。因为唾液中含有的艾滋病毒不足以传播，请放心。
如果自身有伤口的话，接触到艾滋病毒还是有一定感染风险的，艾滋病人的血液当中还受病毒含量浓度的影响，病毒量越高，传染性越强，理论上分析是有可能造成传染的。
如果有血液相互接触的话，会有感染的可能，如果没有血液相互接触，一般是不会感染的。因为艾滋病是通过性传播，母婴传播和血液传播。平时要注意自己的个人卫生，饮食要清淡，不吃辛辣刺激性食物。
伤口沾到艾滋病人的唾液，是有传染的概率的，但是概率非常小。有破口的地方多少会有流血，而艾滋病可以通过血行传播，但是，艾滋病患者唾液中的艾滋病毒含量是很少的，一般是不会传染的。
