我想用龙眼泡酒 请玩应该怎么泡

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
我想用龙眼泡酒 请玩应该怎么泡
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许哲瑞 山东省中医医院内科 三级甲等
擅长:心脏病,肝病
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问题分析: 龙眼酒的做法:主料:桂圆125克调料:白酒500克1.把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。2.加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。龙眼酒的做法工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→陈酿1.原料选择:选用装罐头剩下的龙眼果肉碎片和不宜装罐头的果肉。2.制汁:果肉经蒸煮、破碎、压榨后取得汁液。3.杀菌:将果汁放入夹层锅内加热至85~90℃,杀灭杂菌。或者加入0.03%亚硫酸氢钠,静置12小时,使二氧化硫大部分消失。4.接种:菌种量为汁液量的3~5%,可采用已培养12~24小时,发酵旺盛的葡萄酒酵母液(用1203号葡萄酒酵母菌种)。5.发酵:在25~28℃的室温下发酵。(1) 若发酵液含糖量为8~10度,经1~2天后就可将发酵液蒸馏,得到50~52度的龙眼酒。(2) 若加糖后的汁液含糖量达18~20%,可酿制发酵酒。接种酵母液后发酵7~10天,当发酵液中糖度降为零度时,用虹吸管吸出上部澄清液,去除沉渣,并调节澄清液至酒度为12~14度,酸度为0.3%~0.6%。(3) 若配制甜味果酒,可用100公斤经过发酵、灭菌的酒液加8公斤砂糖配成。6.杀菌:酒液调制完毕后,在每100公斤酒液中加15克亚硫酸钠杀菌,或把酒液加热至78℃,然后立即降温冷却。7.陈酿:将酒装入酒坛密封贮存,经陈酿半度以上,使酒气浓郁,酒味更加醇和。
意见建议:希望对您有帮助 在20℃下加糖至25%,可酿造出气味芬芳、风味优雅、色泽怡人的优质龙眼酒
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韩欣汝 山东中医药大学附属医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 高血压
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问题分析: 您好,桂圆,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,有壮阳益气、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后等症。
意见建议:桂圆干(不带壳)和白酒(48°以上,度数低需要泡得时间久,且易变质),按比例1:10来泡,2个月即可饮用。
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何丽娜 天津中医药大学内科
擅长:高血压、糖尿病
已帮助用户: 342
问题分析: 制作:
1、把洗净,干燥,研成粉的龙眼肉装入纱布袋内,扎紧袋口,放在酒坛内。
2、加入白酒,密封坛口,每天摇晃1次;七天后改为每周摇晃一次,浸泡100天。
意见建议:功效:补血,养心,健脾,治阳痿、心悸、夜寐不酣。龙眼肉性温味甘,益心脾,补气血,安神。
相关问答

高血压、脑血管阻塞都不能喝龙眼泡酒,这是酒精的一种刺激,龙眼泡酒会刺激血管,同时也会对血管造成很大的伤害,很可能会破坏血管,导致血管变得更窄,甚至阻塞。
所以,高血压、脑血管阻塞的病人应多吃些清淡的食物,多吃些低盐、低脂肪、高蛋白的食物,以避免对血管的刺激,同时也能更好地控制血管的健康,对身体有一定益处。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

肉苁蓉是能够泡酒的,肉苁蓉泡酒喝具有一定的滋补身体的作用,可以润肠通便、补肾益精,将肉苁蓉洗干净,然后自然的晾干,放进白酒之内一般需要浸泡1~3个月左右的时间才能够饮用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

龙眼干泡水喝有很好的补血效果,它可以有效地缓解气血不足的现象,它含有大量的葡萄糖,可以有效地补充人体的微量元素,可以促进人体的血液补充,可以缓解失眠,多梦,心悸等症状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

柠檬可以泡酒,柠檬酒可以缓解疲劳,改善脚部酸痛,对于肌肉疼痛也具有很好的预防作用。还可以增强造血功能,柠檬酒中含有大量的维生素和柠檬酸,可有效的预防心血管系统疾病和降低血糖。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白酒里大约放红枣和枸杞,在泡酒时可以先把红枣和枸杞洗干净,沥去水分晒干后放入酒中,密封两周即可饮用,红枣枸杞药性温补,不能大量饮用,用红枣枸、杞泡酒喝,有一定的养生作用,适量的饮用红枣枸杞酒,有健脾安神,补益气血,滋养肝肾的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

增强机体免疫力功效:枸杞和大枣中含有丰富的胡萝卜素、维生素、核黄素等营养成分,可为机体提供所需营养物质,从而增强机体抵抗力,达到增强机体免疫力,强身健体的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病