自制米酒对人体的好处：可以促进血液循环、活血疏通、调经、补肾，对治疗腰酸、腿疼有很好的作用，而且，米酒可以美白，米酒中有大量的氨基酸，是人体必需的物质，对人体有益。
糯米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。切记阴虚火旺者忌服，喝时一定要注意适量，儿童最好别喝。
喝米酒对人体有以下好处:1.促进唾液腺分泌唾液，增进食欲，促进肠胃蠕动，帮助消化。2.营养成分容易被人体吸收，补气养血，适合术后恢复及孕产妇，中老年及身体虚弱者食用。3.提神解乏，缓解疲劳，提高神经的兴奋性。4.消菌杀毒，对多种真菌有抑制作用，排除肠道内毒素。5.增强人体免疫力，促进血液循环，升高体温，预防感冒等。
喝米酒的好处就是能够跟肉类当中的脂肪其反应，从而生成一些芳香的物质，这样就让菜肴变得更美味一些。坏处就是肠胃不好的人不易冷饮米酒。米酒有胃保健的作用，不过对于胃不是很好的朋友来说，直接饮用生冷米酒，对肠胃的刺激都很大。
喝米酒的好处是，可以消渴解暑，还可以促进食欲、帮助消化，能温寒补虚、滋润皮肤、提神解乏等功效。米酒因为是由江米酿造，适合的人群是孕产妇、中老年人、身体虚弱的人。因为可以活血止痛，所以适合产妇食用。
