多喝水是能够降低胆红素的，但是只是暂时性的。
降低胆红素的原因主要是由于血液受到稀释所导致的，测得的胆红素数值出现下降，并不是机体胆红素真实反应，是一种假阴性结果，会对临床诊断造成误导，从而延误疾病的诊治。但是疾病带来的危害是仍然存在的。临床上引起胆红素增高的原因有很多，还需要根据具体的原因采取不同的处理方式。这包括药物治疗、手术治疗或者两者的联合治疗。
胆红素偏高的病人应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，这类食物可修复受损的肝细胞。
卵磷脂具体可以降低血脂中的总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白，胆固醇等。血浆中所含脂类统称为血脂，血浆脂类含量虽只占全身脂类总量的极小一部分，但外源性和内源性脂类物质都需经进血液运转于各组织之间。
一般来说，总胆红素偏高可以通过一般治疗、药物治疗可以降低。具体分析如下：
总胆红素偏高需要看有多高，如果超过100umol/l的，建议查找胆红素升高的原因。如果是病毒性导致的总胆红素偏高，必须抗病毒治疗，患者可以在医生的指导下使用恩替卡韦、替诺福韦等药物进行治疗；如果为溶血性导致的总胆红素偏高，患者可以在医生的指导下完善骨穿检查明确。
总胆红素偏高饮食宜清淡，如豆类制品，鱼类，蔬菜，水果等，含有大量的维生素A，B，C，E，有较好的抗氧化功能且易消化吸收，宜多食海鲜，香菇，芝麻，核桃，大枣，瘦肉及动物肝脏等食物，忌饮酒，忌过多甜食。
