喝酸奶具有保健作用，酸奶中含有多种酶，能够促进肠胃的消化，抑制细菌，维护肠道菌群的生态平衡，防止衰老同时抑制致癌因子，达到防癌的目的提升免疫力。人体能够有效吸收酸奶中的营养，酸奶中的营养物质很高，还有多种维生素，钙，益生菌，保护肠道的健康。
糖尿病患者可以喝酸奶。
酸奶中含有大量的益生菌，可以改善肠胃功能。但患者吃酸奶时，应避免吃添加蔗糖添加剂的酸奶，吃一些原味酸奶更好。因为糖尿病患者是以高血糖为特征的慢性代谢性疾病，如果酸奶中添加了糖，对糖尿病患者食用并不好。酸奶中有一些益生菌，可以保持肠道细菌的生物多样性。糖尿病患者是否可以喝酸奶，取决于他们选择哪种类型的牛奶。一般调配好的酸奶里都会加糖，含糖量很高，不适合糖尿病人。所以这些患者更适合无糖酸奶和木糖醇酸奶。
怀孕后，患者仍然需要注意均衡的饮食和营养。所以患者仍然可以口服一些旧酸奶和其他食物。平时也注意低营养饮食，多吃水果和一些低蛋白质食物。进行适当的体育锻炼以避免其他身体状况。产前检查应该定期进行。如有异常情况，及时就医。
儿童可以适量进食酸奶。尤其是容易便秘的儿童，适量的酸奶有利于改善胃肠道的功能酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切的关系，因此儿童常饮酸奶可促进大脑发育。
酸奶，可以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。不过，酸奶不能空腹喝，不然胃酸会中和酸奶里的益生菌，最好在饭后2小时饮用。
糖尿病人可以适当喝一些酸奶，最好选择无糖酸奶和低糖酸奶。
无糖酸奶富含木糖醇，木糖醇是从植物中提取的。饮用后不会导致患者血糖升高，可通过肠道直接吸收并排出体外。也可以选择低糖酸奶，最好喝原味酸奶。饮酒时，选择饭前半小时，既能增强饱腹感，又能减少主餐食量，降低餐后血糖浓度。喝酸奶还可以补充身体所需的营养，刺激肠胃蠕动，预防便秘。
