肺结核是由结核分枝杆菌复合群感染引起的。肺结核是结核杆菌感染后出现的以肺部感染为主要症状表现的呼吸系统传染病，因此，肺结核的发病是被传染上结核杆菌，炎症物质及坏死组织破坏支气管粘膜等引起咳嗽症状。肺结核病人的痰液、唾液中会有结核杆菌存在，当与患病者近距离交流、或长时间同居接触时，可能被空气中携带肺结核患者结核杆菌的飞沫感染，若被感染者自身体质较弱，则可能发展为肺结核病。建议平时应该清淡饮食，进食容易消化的食物，三餐规律，每餐七分饱即好。千万不要暴饮暴食，应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物，特别是辣椒、胡椒、桂皮、花椒、人参等调味品。
肺结核可以吃大蒜。肺结核容易有咳嗽咯痰等症状，辣椒等刺激食品容易导致咳嗽加重，应该避免食用。大蒜虽然也有刺激性，但很少加重咳嗽咯痰症状，可以食用，而且大蒜中含有大蒜素，有比较强的杀菌作用，对结核杆菌也有一定的抑制作用。
肺结核可能是吸入含有结核分枝杆菌的飞沫导致的，具体分析如下：
当人感染了结核分枝杆菌后，由于自身的免疫系统无法有效地将其清除或抑制，从而导致肺部炎症，出现咳嗽、咳痰，痰中有血丝，严重者会出现发热、午后低热、咳血、夜间出汗等正在。肺结核要及时到医院进行系统的治疗。患者还要注意休息，注意局部清洁，不要吃辛辣的食物，保持良好的睡眠。
肺结核是可以吃竹笋的。偶尔咳血，发现是肺结核病，治疗期间戒烟戒酒、禁食辛辣刺激性食物、补充蛋白质，多吃蔬菜水果。肺结核是一种常见的慢性传染病，是由于肺部受到结核杆菌感染所引发的。
肺结核病人是可以适量吃些阿胶的，阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶，其主要成分是蛋白质，具有补血，止血，滋阴润燥等作用，肺结核患者适量吃些阿胶可以补充身体所需要的蛋白质，可以提高自身的免疫力，对疾病的恢复是有好处的，另外，肺结核患者饮食方面注意全面、多样，忌辛辣刺激食物，多吃些富含优质蛋白质和维生素的食物，注意休息。
