经常吃油条对身体是有害处的。在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾），如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症；同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。另外炸油条所重复使用的油，过度氧化亦有害健康。
明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，经常被用在油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂，使其变得蓬松，清亮。但是由于明矾的化学成分为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育，造成痴呆。因此，现在已经列为禁用类的食品添加剂。
油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减少这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。
豆浆喝多了会腹胀或消化不良，豆浆富含蛋白质，喝多了会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状，豆浆内富含蛋白质，若一次性喝太多豆浆，那么其代谢产物自然会增加肾脏的负担，尤其对于一些肾脏功能不好的人来说更是一重刺激。
燕麦最适合当早餐，在早餐时食用燕麦作为主粮，既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质，更能依靠膳食纤维的独有功效，操纵消化速度的平稳，协助人体保持正常的血糖水平，让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。但是燕麦虽好，也要适量吃，吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或胀气，每餐40克左右最好。
豆浆可以天天喝，但一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻不适症状。豆浆中含有丰富的营养物质，如蛋白质、大豆皂苷等，这些营养物质被人体吸收后可以养脑健脑。
