乙肝携带者，饮食上面，还是不要吃过分油腻的食物，也不能吃过分辛辣的食物，就更不能喝酒了，在饮食上面，饮食要清淡，可以适当的加强鸡鸭鱼肉蛋等蛋白的补充，还需要补充蔬菜水果等膳食纤维的，营养上面要均衡的，不能偏食，要适当的补充蔬菜水果。长期慢性发病，出现肝炎，肝脏弥漫性损伤，转氨酶升高，失治误治，出现肝纤维化或肝癌等严重疾病，要及早治疗，口服具有疏肝利胆，清热解毒得中成药。
鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎病人，具有解毒退黄扶正护肝作用。乙肝病人饮食为足量的蛋白质，糖类，维生素，适量的脂肪与无机盐，微量元素，并应掌握科学的饮食知识，针对性地进行合理乙肝食疗法可以起到辅助治疗的效果。
对于乙肝的来说，要加强日常生活中保健工作，一定要忌酒，因为酒精主要是在肝脏内进行代谢的，饮酒之后可以加重肝损害，加重肝脏的负担，饮食上一定要以清淡为主，不要吃油腻的，辛辣刺激以及不易消化的食物，同时需要多喝水，慢慢的症状就会改善。
乙肝早期症状不明显，只靠症状是不容易确诊的肝炎。一旦出现腹胀腹痛腹泻，黄疸的症状，就到了比较严重的时期，可作一下乙肝五项的指标，丙肝抗体，以及肝功能的指标，养成良好的生活习惯，饮食习惯，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，戒烟酒，休息好保持心情舒畅。
儿童乙肝可以呈现为急性肝炎和慢性肝炎。与成人比较，儿童在表述自己身体的感觉方面可能不太准确或及时，作为家长比较容易发现的情况是不爱运动易疲劳、吃饭不香。如果肝炎比较重，会出现脸色发黄、眼睛发黄等。
