肝炎应该多进食一些新鲜的蔬菜和水果，青菜，白菜，油麦菜，萝卜，苹果，香蕉，猕猴桃，橙子等蔬果，它们可以补充患者充分的维生素，可以多吃一些乳制品牛奶、酸奶等乳制品，它们对于肝炎患者都是一个不错的选择，还可以多吃一些五谷杂粮等含淀粉类食品以及蜂蜜也可以多吃一些芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子，它们都可以为患者的身体提供所需要的营养物质，有助于其治疗。
肝炎通常称为病毒性肝炎，最常见的病毒性肝炎类型是乙型肝炎，乙型病毒性肝炎的治疗原则是乙型肝炎表面抗原阳性需要定期进行乙型肝炎病毒dna定量检测，并确定肝功能是否受损。病毒技术应严格控制在正常范围内，以减少肝细胞损伤，避免发展为肝硬化或肝癌。需要积极的抗病毒和保肝药物治疗。
乙型肝炎是比较严重的传染病，乙型肝炎是由乙肝病毒（HBV）引起的、以肝脏炎性病变为主并可引起多器官损害的一种传染病。本病广泛流行于世界各国，主要侵犯儿童及青壮年，少数病人可转化为肝硬化或肝癌。
肝炎晚期是肝硬化失代偿期，会威胁到生命安全，如果治疗无效，病情将持续加重，导致生活质量降低，甚至可危及到生命。肝硬化晚期5年生存期不到50%，这并不意味着每个病人都是如此，受多种因素的影响。
得肝炎的病因主要是因为病毒和细菌，以及寄生虫和化学毒物，还包括着药物的使用和毒物，以及酒精等都会直接对肝脏造成一定的伤害，这种时候肝脏的细胞就会受损，肝脏的功能就会受到伤害，需要及时治疗。
