腮腺炎应该吃一些流食或半流食，如稀粥、软饭、软面条这种面食、水果泥或水果汁等，多饮温开水、淡盐水，保证充足的水分，这样可以促进炎症消退消肿最快。腮腺炎病毒感染腮腺影响导致的，多是有呼吸道途径感染的。
腮腺炎是传染的，因为腮腺炎主要是由腮腺炎病毒引起的急性传染性呼吸道传染病，以腮腺肿痛为主要临床特征，可以并发脑膜脑炎和胰腺炎等。如果感染腮腺炎病毒以后，潜伏期大约14到25天，平均18天，在疾病过程中，不同的病人可以有不同程度发热，持续时间长短不一，短的可以有1到2天，长的可以有5到7天。
腮腺炎症状有发热、畏寒、头疼、咽疼等全身不适症状。咀嚼时更疼，肿块以耳垂为中心，表面发热，手压时有弹性感和压痛。或者有时可有颌下腺和舌下腺肿胀疼。要注意口腔卫生，多喝开水，多吃易消化的食物，禁食辛辣东西，营养均衡。
需要静脉点滴治疗的，腮腺炎容易并发脑膜炎，男性容易出现睾丸炎，女性容易并发卵巢炎，腮腺常因为感染性、免疫性、阻塞性及原因未明性炎症肿大等，最常见为感染引起的腮腺炎，多见于细菌性和病毒性。
腮腺炎是由腮腺炎病毒侵犯腮腺引起的急性呼吸传染病，一般多见于身体抵抗力低下而发病。腮腺局部会出现红、肿、痛、热的症状。腮腺炎主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有角痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。腮腺肿胀在发病1－3天最明显，以后逐渐消退，约2周肿胀完全退尽。
