乙肝病毒携带者可以吃牛羊肉，在饮食上羊肉并非是乙肝病毒携带者的禁食之品，乙肝病毒携带者是可以适量吃羊肉的，但不宜经常食用，因羊肉属于发热性、助火壮阳的补品食物，吃多了可引起肝火旺盛、肝阳上亢，并且还会加重肝脏的负担，进而易导致病情的复发，因此乙肝病毒携带者吃羊肉应适量。
肝功能正常是不需要特殊治疗的，但是肝病是不能自愈的，因为肝病是属于一种慢性的疾病，如果患有肝病在平时要禁烟忌酒，不要吃辛辣的东西，也要定期的到医院去做肝功能的复查。可以多喝一些绿豆汤。
肝功能检查是临床当中比较常用的一个检查项目，主要是反正肝脏的功能的一个指标。肝功能检查包括转氨酶的水平，白蛋白，胆红素，胆碱酯酶，碱性磷酸酶，谷氨酰转肽酶等。可以代表肝脏有没有损伤，以及肝脏的合成，代谢，排泄功能。
肝脏疾病早期的手掌跟正常人一样。慢性肝炎或肝硬化肝功能长期受损，部分会出现肝掌，肝病的手掌通常是称为肝掌，肝掌就表现为大小鱼际肌比较泛红，比较偏红，会出现斑点等症状。
肝病复发之后病人会有厌食，腹胀，消瘦，黄疸等症状。肝炎复发症状很多有可能是很重，有可能是很轻，如果有症状可表现为饭量下降，食欲不振，恶心呕吐，头晕，头痛，全身乏力肝区疼痛、肝区不适。严重可出现眼黄、皮肤黄染。
