应该忌吃高盐食物,要求患者每日摄入的钠盐不超过六克,因为高盐饮食可以加重肾脏的负担,不要吃高脂食物,会增加血液的黏稠度,也不要吃植物蛋白,主要是指豆制品,包括豆浆、豆腐脑、豆腐等,也是增加肾脏的代谢负担。
病情分析: 红斑狼疮病人的饮食调配可结合临床辨证中虚实寒热及以上食物的属性进行,对症选用,还可根据现代研究中的人体代谢所需物质进行调配食物,如红斑狼疮患者50%以上有明显的肾脏损害,蛋白质常常从尿中大量丢失造成低蛋白血症、水肿,引起身体的很多病理变化,因此必须及时补充足够的蛋白质。补充的蛋白质要以动物性优质蛋白质为主,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。食物量要适当,瘦肉每天每人不超过100克,鸡蛋不超过2个,如果食入量过多,病人不但不能完全吸收,还增加肾脏负担。肾病尿蛋白阳性患者,最好少食或不食用豆类及豆制品。
意见建议:从临床看,红斑狼疮患者能量代谢发生障碍,在形成低蛋白血症的同时,有的还形成高脂血症,特别是当患者伴有发热时,消化功能降低,故宜多吃清淡容易消化的食物,不宜多食富含脂肪的大鱼大肉。侵害肾脏的病人,大多伴随水肿,在单采用激素治疗时,又会导致水钠潴留,因此要限制病人的食盐摄入量,给予低盐饮食,以免水肿症状加重。
红斑狼疮的病理基础是全身性血管炎,此时血管的通透性增加,出现内脏器官的炎症表现或出现雷诺现象,因此要多吃含有维生素C的食物。长期服用激素治疗的患者,可引起钙磷代谢紊乱,骨钙丢失,造成骨质疏松,严重者可造成骨坏死,因此平时除常规服用补钙剂以外,还应多吃一些含钙食物等。
可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、牛肉、羊肉这些高蛋白含有营养物质高的东西都能吃,有些是具有过敏体质的,所以说容易引起过敏的一些食物,尽量要避免吃,比如有些人对虾或对一些高蛋白的东西过敏,就尽量不要吃。
除了容易引起光过敏的蔬菜以外,红斑狼疮患者可以吃任何的蔬菜和水果。引起光过敏的蔬菜有芹菜,蘑菇紫云英等,但是红斑狼疮患者如果伴有狼疮性肾炎,在炒菜的时候最好要少放盐,要做到低盐低脂饮食。如果红斑狼疮患者伴有糖尿病,血糖升高。炒菜的时候不放糖,以免引起血糖升高。另外患者还要避免进食辛辣刺激的饮食。少吃葱椒蒜茴香等调味品。
红斑狼疮在饮食过程中注意高蛋白、低脂肪、低盐、低糖,以富含多种维生素和钙的食物为主。对于有明显的肾脏损害,蛋白质大量丢失者,可引起低蛋白血症,水肿的情况,因此补充优质的蛋白质尤为重要。