乙肝携带者是可以办健康证的，但如果乙肝携带者出现肝功能的异常，是不可以办健康证的。乙肝病毒携带者，指的是感染了乙肝病毒以后，体内没有发生免疫识别和免疫清除。
乙肝病毒携带者可以办健康证，建议患者不必太过担心。
按照我国目前的《食品卫生安全保护法》，在健康体检中，乙肝是不需要进行的，所以在餐饮行业中，如果有乙肝的话，也是符合国家规定的，乙肝是一种传染性疾病，但是乙肝的主要传播途径是血液传播、性传播以及母婴垂直传播，不是肠道传染病，不会通过食物传播，所以可以正常办健康证。
乙肝携带者是不可以办理健康证的。乙肝病毒携带者不能从事有学前教育、航海技术、飞行技术，面点工艺、西餐工艺、烹饪与营养、烹饪工艺、食品科学与工程、临床医学等相关的职业。
乙肝的人也是可以办理健康证的但是需要保证乙肝人肝功能正常，如果乙肝病毒携人，体内病毒活跃，复制就有可能对肝细胞产生损害，导致肝功能异常，肝功能异常是无法办理健康证的。
乙肝是否能办健康证，需要根据实际情况进行判断。
现在办健康证存在乙肝病毒携带，实际上是没有影响到，现在办健康证就是不查乙肝两对半了，或未查乙肝五项定量。因为目前很多人都在做体检，所以要先了解一下自己的肝功能情况。只要肝功能和其他各项指标都正常，便能顺利平稳地处理。因此，乙肝病毒携带者需维持正常的肝功能，及其他指标均保持正常范围，便能顺利办健康证了。
在2018年进行健康证体检的时候不检查乙肝，不检查乙肝两对半，也不检查乙肝五项定量，也不检查乙肝DNA。乙肝病毒携带者要将肝脏功能维持在正常的范围就可以顺利的通过体检。
