在提及茶叶时均说它有止渴、精神、利尿、止咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、消炎解毒等功效。茶叶的种类很多，有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。其茶单宁是茶叶特有成分。咖啡因是构成茶汤滋味的重要成份。
目前很多厂家宣传某种茶叶可以降低血脂，不过，随着证据越来越多，显示茶叶的降血脂作用非常微弱，可以适当喝绿茶辅助降脂。在降血脂的过程中，首先，进行治疗性的生活方式干预；其次，才是药物治疗。
患有高血压主要还是以降压药物治疗为主，使血压维持在正常水平。喝茶降低血压只是作为辅助治疗手段，并不能代替药物治疗，具有一定降压效果的茶包括菊花、绞股蓝、山楂、罗布麻、杜仲茶等。降压药物不仅能够降低血压，还可以减缓动脉粥样硬化的进程，预防心脑血管疾病的发生。
红茶、黑茶、普洱熟茶喝了不会失眠。
这几种茶叶中茶內茶多酚与咖啡碱含量相对较低，口感相对柔和，刺激性较弱，适度饮用不影响睡眠，反而可以促进睡眠质量。在茶的选择上，尽量选择发酵程度较高的红茶、黑茶，或者经过较长时间陈化（10-20年以上）的老茶（普洱熟茶、老白茶）或者不含咖啡碱的草本植物、花草茶。但睡眠前不宜大量饮用茶叶，以免导致频繁起夜。
可以饮用“苦丁茶”也叫“降压茶”，对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说是有用的，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。
对身体比较好的茶叶是绿茶、陈皮茶、菊花茶、姜茶、普洱茶等。喝绿茶可以降低胆固醇，抑制癌细胞生长，净化血液，消除口臭，帮助减肥，帮助肝脏排泄毒素，陈皮茶可预防高血压、缓解消化不良。
