对于体质虚寒的人来说，是不适合喝姜茶的，如果想喝姜茶可以在每天早饭后和午饭后喝。如果是体质较好的人，早上空腹是可以喝生姜红糖水的，生姜红糖水能够起到益气补血，健脾暖胃，活血化瘀，止咳化痰，散寒发热，镇痛补血的作用。生姜红糖水还可以治疗感冒风寒，头痛鼻塞，恶寒发热。女生经期时喝生姜红糖水，还有止痛的作用。
姜和红糖都是临床上比较常见的两种食材，其中姜有发汗解表，温中止呕等作用。口服姜糖水可以用于风寒感冒或者是胃寒、脘腹冷痛，恶心呕吐等症状。但是由于姜性味辛辣，如果空腹时口服，有可能会加重胃部不适的症状，长期空腹口服有可能会引起胃炎、胃溃疡等症状，所以不建议早晨空腹时喝姜糖水，建议在饭后半小时到一小时左右时间再进行口服。
早晨空腹不要喝，因为经过晚上的身体新陈代谢，体内需要的是排除毒素，是需要白开水的，而不是红糖水。空腹喝糖水或吃糖，会损害胰腺，导致胰岛素分泌失常。空腹喝糖水容易导致血糖升高，易患糖尿病。
生姜糖水，一方面比较甜，另一方面生姜对于胃黏膜有刺激作用，早晨空腹状态胃肠抵抗力较差，不建议在空腹状态饮用，建议吃过清淡的早餐1小时后饮用。每天喝适量的姜糖水对身体是有好处的，能暖胃、促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证，可以在里面加上红枣，养血功效就更强了。
但是如果加醋，会刺激胃，引起胃酸分泌增加，而液体食物很容易排空，分泌的胃酸会对胃壁有损伤，久而久之，可能引起慢性胃炎，对胃的健康不利。因此，早上空腹喝蜂蜜水加醋，对健康是不利的。其实早上起床后，空腹喝一杯温开水更有益于健康。
