老年人血糖指标正常范围应是空腹血糖在4mmol/L-6mmol/L正常，餐后的血糖控制在11.1mmol/L以下，有一定宽泛的范围，比中青年糖尿病的范围要高，因为老年人并不适合血糖降得过低，这样危险性会很高。
生姜到底能不能降血糖，目前没明确的定论。只是证明了生姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解动物的血糖升高，但动物必定不是人类。有的人认为生姜可以通过调节人体的内分泌实现降低血糖，但结果也不尽如人意，所以目前为止还没有可靠的证据说明生姜具有降血糖的功效。生姜作为药食两用的佳品，在改善寒性糖尿病人体质方面有一定的功效，是可以适量食用的。
血糖高吃三宜五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食，豆类及豆制品，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
孕妇如果患有糖尿病，首先需要看血糖的水平，如果血糖升高不明显则建议饮食和运动的控制。糖尿病饮食为低盐、低脂饮食，饭后运动监测一下血糖，如果饭后以及空腹血糖控制平稳，则建议饮食和运动的控制。如果饭后以及空腹血糖升高比较明显，建议启动胰岛素治疗。
高血糖的人是可以吃豌豆的，高血糖的人虽然不能吃甜的，但是大多数水果还是可以吃的，但是尽量吃一些含果胶多的，含糖少的，比如豌豆，还有苹果，梨，橙子，橘子。禁止吃的包括香蕉，火龙果，荔枝，鲜大枣，他们属于含糖很高的。