人感染禽流感是指人感染了禽流感病毒所导致的疾病。人感染禽流感病毒是通过家禽暴露的粪便和密切接触病死的禽类。如果接触病死类的病死的禽类，就很有可能患有禽流感，但如果合理烹饪食物，就能控制禽流感的发生。
乙型流感的症状主要是患者会出现寒战、畏寒以及发热的症状，患者的体温大多在39℃以上，有些患者还会伴有腹泻、咳嗽、全身肌肉关节酸痛、食欲减退、乏力以及头痛的症状。患乙型流感以后，可以通过以下这些方式进行治疗，1.首先要注意多休息，多喝一些温开水，加强身体的营养，可以多吃富含维生素丰富的食物。2.勤监测体温，及时进行退热。
这种病毒属于禽流感，毒性很强。禽流感的传播途径是接触病禽。不要去禽流感发生的地方，可以通过在普通超市或农贸市场购买家禽食品或鸡蛋来降低感染的可能性。如果出现不适症状，立即到正规医院的传染科就诊，并使用有症状的抗病毒药物和对症治疗。
普通感冒和禽流感的差别是，禽流感是由A型流感病毒引起的家禽和野禽的一种从呼吸病到严重性败血症等多种症状的综合病症。除了会出现头痛，全身不适，发热咳嗽，流鼻涕，咽痛等症状以外，会短时间内出现其他的合并症，比如重症肺炎，感染性的休克，以及呼吸衰竭等，禽流感的主要正当依据就是实验室检测，就是病原体的检测。
人感染禽流感会有发烧、咳嗽和痰少，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者发展迅速，并以重症肺炎为特征。大多数患者体温高于39℃，呼吸困难，伴有咯血和痰。急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、败血症、休克、意识障碍和急性肾损伤会迅速发展。
