阿胶炖鸡补血滋阴，补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。其次阿胶炖黄芪补气生血，还可以阿胶炖瘦肉补血养血。
阿胶糕不适合有伤口的人吃，阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。体内有淤血的人肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。
是可以吃的，但是要适量，阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用，长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。
患者月经期间最好不要服用阿胶。阿胶具有补气养血，活血化瘀的作用，如果月经期间服用阿胶，可能会导致月经量增多，导致患者出现头晕目眩的症状，严重者甚至会造成女性贫血。但是阿胶含有蛋白质和多种微量元素，具有美容养颜、补血养血、调经安胎等功效，还可以改善睡眠、延缓衰老，所以在避开经期的时间还是可以经常服用阿胶的。
东阿阿胶是我国最出名的阿胶品牌，具有多年的创建历史，在全国得到过多种奖项，采用先进的生物科学技术制造出的东阿阿胶，广受消费者的喜爱，好评如潮，另外功效也非常好。
