艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
如果有血液相互接触的话，会有感染的可能，如果没有血液相互接触，一般是不会感染的。因为艾滋病是通过性传播，母婴传播和血液传播。平时要注意自己的个人卫生，饮食要清淡，不吃辛辣刺激性食物。
如果手指不小心划破了，然后伤口感染了艾滋病血液是非常容易传染到艾滋病病毒的，建议及时寄出伤口的血，然后尽快去医院做正规的清理，避免艾滋病毒在血液里传播并增长，艾滋病的传播途径有三种血液传播，母婴传播和性传播您这属于血液传播千万不可轻视，请及时去医院就诊。
已经抽出来的艾滋病毒的血液碰到皮肤，如果皮肤是没有破损的，没有和血液接触是不会感染艾滋病的。但是如果有破损或者伤口，就要注意。异常的输血，高危的性生活，是有感染上艾滋病的风险，所以如果没有破损或者伤口不要过于的担心。
如果自身有伤口的话，接触到艾滋病毒还是有一定感染风险的，艾滋病人的血液当中还受病毒含量浓度的影响，病毒量越高，传染性越强，理论上分析是有可能造成传染的。
