老年人血糖高，达到糖尿病诊断标准即诊断为糖尿病。
老年人糖尿病多为2型糖尿病，是糖尿病发病最多的人群。老年人糖尿病的发生往往受基因、环境因素的影响较大，环境因素主要有肥胖、体重过多、高血脂、高尿酸血症、高血压、冠心病，老年人发生的高血糖要警惕糖尿病的发生。血糖高并不一定都是糖尿病，糖尿病是一种以高血糖为共同特征的内分泌疾病，是由于身体里面胰岛素缺乏或者是不能起到正常的作用，引起的一种代谢的病。
如血糖轻度高，提示可采取控制饮食的方法加以调理。
糖尿病患者除了严格控制好自身病情之外，还需要注意日常的饮食护理。调节饮食结构，定时定量就餐，忌高糖、高盐类食品，可多吃绿色蔬菜，也可吃粗粮，利于使血糖处于理想范围。糖尿病患者还应该注意多运动，保持充足的睡眠，适当地参加体育锻炼等活动，这样才能够有效降低血糖水平，减少并发症发生几率。病人应定期检查血糖。如果出现了血糖升高的症状，就应该及时到医院检查。
如血糖居高不下降，那么，这类疾病就需要施以药物的治疗。
高血糖的症状是由于血糖升高尿糖增多，可以引发渗透性利尿，从而引起多尿的症状，血糖升高大量水分流失，血渗透压也会相应增高，高血肾可刺激下丘脑的口渴中枢，引起口渴多饮。低血糖的症状表现为出汗，饥饿，心慌，颤抖，面色苍白。
绿豆的GI值血糖生成指数为27.2，属于低GI的食物，不会过快升高血糖，可以喝，而且不要加糖。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。
健康人喝蜂蜜是不会引起血糖升高的，如果现在检查出来血糖有点升高，那么就不要再喝蜂蜜水了，也要注意一下饮食，饮食控制一下血糖，不吃含糖量高的食物，也不宜吃热量过高的食物。
某些患者虽然血糖正常或偏高，却出现低血糖的现象，这是由于血糖在短时间内降低过快造成的。如出现低血糖反应，如饥饿、心悸、烦躁、头晕甚至出现精神失常、嗜睡和抽搐等症状，应立即治疗。
