一般情况下，脂肪肝喝山楂水是否有用，需要根据患者的具体病情来判断，具体情况分析如下：
轻度脂肪肝可以通过喝山楂水、运动、控制饮食等方法来治愈。山楂可以帮助消化油脂，促进胃部分泌大量的蛋白酶，这些蛋白酶具有解脂和降低胆固醇的作用，对脂肪肝有一定的治疗作用。但是严重脂肪肝不能只喝山楂水。山楂水可以喝生山楂，不能吃加工过的山楂，以免糖分摄入过多，导致脂肪肝病情加重。
中医讲究脂肪肝对因治疗，用哪种治疗方法，还要先看肝功能的化验结果的，如果说这时肝功能是没有什么不正常的，那也可以不用做治疗的，所谓是药三分毒，任何药物都有一定的副作用，病人要注意选择适合自身病情的治疗方法，才是最重要的。不要盲目治疗。平时要在生活和饮食上多注意的，饮食上要清淡一些，多吃蔬菜，水果，粗粮等，并且适当的进行体育锻炼来增强体质。
有脂肪肝的患者，可以在医生的指导下，喝以下几种茶，对患者的身体有好处：
1.患者可以饮用富含茶多酚的绿茶，这能增加肝内的肝脂酶活力，减少脂肪的含量。另外，绿茶中的氧化产物茶色还具有调血脂、降低胆固醇的功效。
2.患者也可以喝黑茶。黑茶能减少肚子里的脂肪。
3.患者还可以喝红茶或乌龙茶，对患者的身体也有好处，但患者喝茶时，最好不要喝得太浓。
是可以喝豆浆的，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质是属于高蛋白低脂肪的食物，除此之外要在日常生活中注意饮食、生理、心理外，更应该及时的接受治疗。
脂肪肝用中医是可以的，是可以用中药调理好的，平时不要吃太多油腻的食物，可以用枸杞泡水喝，注意饮食，少油，少盐少糖，少脂肪摄入，多吃蔬菜，水果和粗粮加强运动，中医是可以治脂肪肝的主要以保肝和降脂治疗为主。
