你好,请问什么疏菜和肉类含铁高?

会员11374757 64 已回复
你好,请问什么疏菜和肉类含铁高?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
赵朕雄 山东齐鲁医院内科 三级甲等
擅长:高血压,心脑血管疾病
已帮助用户: 795
病情分析: 每100克黑木耳中含铁185毫克

其次是芝麻酱,每100克芝麻酱酱含铁58毫克

蔬菜主要补充各类维生素,当然各种微量元素也有相应补充.
菠菜的含铁量不高,每100克含铁1.6~2.9毫克
芹菜含铁量较高,每100克含铁8毫克左右
100克的干紫菜含铁33毫克

动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%~76%。动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%。蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%。其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等,应根据不同饮食及条件混合食用。
意见建议:祝你健康。
关注
王中华 山东中医药大学附属医院儿科 三级甲等
擅长:儿科相关疾病
已帮助用户: 9128
病情分析: 你好,
含铁高的有动物血,动物肝,如猪肝,牛肝,猪瘦肉,蛋黄,芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带。
意见建议:维生素c、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食中应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收
关注
栗振杰 天津中医药大学第一附属医院中医科 三级甲等
擅长:高血压、神经内科、中风、中医
已帮助用户: 7195
病情分析: 您好,一般在动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎中铁的含量最为丰富;而在瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果(杏干、葡萄干),啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦也含有较多的铁。
意见建议:平时如果有缺铁症状的话,以上食物可以适量多吃些。
相关问答

肾结石的发生不单是因为饮食造成的,平时不能经常饮浓茶,长期久坐,肥胖的人较为患的。应限量摄取富含草酸的食物,包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

通常情况下,有高血压的人可以吃猪肉、牛肉、鸡肉、鸭子、兔、鱼、鹅等食物,但应适量吃这些食物。
有高血压的人可以多食用富含维生素的、富含钾的蔬果。平时要避免引起高血压的因素,比如:情绪波动,精神压力,不按时吃药,工作压力大,抽烟酗酒,发脾气等。如果不能通过日常生活中的饮食来控制,可以通过口服降压药来进行治疗。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

鱼、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、猪腿肉等都是高钾血症患者可以食用的食物。
另外,在日常生活中可以多吃苹果,梨,菠萝,西瓜,葡萄等瓜果蔬菜,含钾较低。高钾血症患者在食用前可通过冷冻、加水浸泡或弃汤来降低钾含量。高钾血症患者应该多吃动物血、动物肝脏、瘦肉、卷心菜、黄瓜、茄子、黑木耳等富含铁元素的食物,适当进行运动,提高身体素质,帮助病情恢复。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

研究表明,高钠低钾饮食和超重肥胖是高血压发病的重要危险因素。
因此,高血压患者日常要保持低盐低脂的饮食习惯,多吃富含维生素和纤维素的蔬菜水果。可以选择适当食用肉类,如鸡、鸭、鹅、鱼等低脂肪肉类,不会直接影响体重的变化。尽量少食用羊肉、猪肉、肥肉等脂肪含量高的食物,容易控制不好体重,导致高血脂、高血压等慢性疾病的发生。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

高血压要注意低盐低脂饮食,避免肉中含有大量的油脂,比如肥肉、鹅肉等,保持低盐低脂饮食,如果是高脂的肉,很容易引起血压上升,从而加快血管硬化,从而引起血压上升。
因此在肉类上要避免食用过多的脂肪,可以食用一些鱼肉、瘦肉,但是要严格的控制用量,避免过量食用,以免造成血压下降。但不能食用含有大量油脂和高脂肪的肉类,否则会引起高血压,从而引起血压不稳定。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

白肉是高血压的首选。因为它们含有丰富的优质蛋白,而且能为身体充分吸收,脂肪、胆固醇的含量也很少,是非常适合高血压食用的肉类。肉类的烹调方式想要让食材更为健康,健康的烹调方式必不可少,在对肉类的烹调上,尽量选择蒸、煮等不需要过多油参与的方式,煎炸等有过量油脂参与的方式应该避免,这对高血压而言是很危险的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病