三高即高血压、高血糖和高血脂，三种疾病相互影响，三高人群不能吃高脂肪、高胆固醇、高糖分以及高热量的食物，多吃些蔬菜、水果，坚持身体锻炼非常有必要，只有对身体减脂才能够控制住三高的指数。
三高指的是高血压，高血糖和高血脂，吃什么能降三高，最有效的方法以就是服用药物，降压药，降糖药和降脂药可有效的降低及控制三高的水平。但人们通常都会关心平时日常生活中的食物对三高有好处，首先就是蔬菜，蔬菜低脂肪，低热量，而且通常含有丰富的K+，同时，蔬菜可以增加人们的饱腹感，定期就诊内科，定期复查。
红薯属于粗粮，适当的吃，有利于身体的健康，但是不宜多吃。尤其是三高人群中消化功能不好的，要少吃。红薯除供食用之外，还可以制糖和酿酒、制酒精。也可以制取淀粉、提取果胶等。
三高人群不能喝牛奶，三高人群应该注意少吃油腻的东西，如动物肝脏，肥肉，巧克力，烧烤食品，膨化食品等。三高人群食上应该注意平衡多吃蔬菜水果等含维生素比较多的食物，还应该多吃一些具有降糖，降脂类的食物。
可以适量吃的，鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用。而且具有很好的清洁血液能力，三高建议低糖低脂低盐饮食，控制总热量，营养全面均衡，主食以谷薯类为主，粗细搭配，适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜。
三高人群不能食用花生，花生含有大量脂肪，高脂血症病者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化，高血压，冠心病等病疾的重要致病原因之一，花生衣有增加血小板、促进凝血的作用，这对高血压病者是不利的。
