感染人免疫缺陷病毒之后会有一个窗口期，此阶段大概在5天-3个月左右，主要时间的区别在于检测的手段，如果是核酸检测的话，6天左右就能查出来，如果是抗体检测的可能需要1个月左右。
艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
有可能，你还需要注意，你最好尽快检查和确认。由于艾滋病是通过母亲和儿童之间的血液直接接触传播的，因此没有血液艾滋病毒就不会传染，而且很快就会死亡。定期到医院或当地疾病控制中心检查比较好，一般不会被感染。
艾滋病全称全身免疫缺陷综合征。艾滋病毒感染人体后分为急性期、潜伏期和艾滋病期。感染艾滋病毒后2周左右，出现病毒血症和损伤综合征，维持1-3周。然后进入潜伏期，阶段，没有任何症状，和正常人一样，平均9年，可长达15年。
