人感染禽流感是指人感染了禽流感病毒所导致的疾病。人感染禽流感病毒是通过家禽暴露的粪便和密切接触病死的禽类。如果接触病死类的病死的禽类，就很有可能患有禽流感，但如果合理烹饪食物，就能控制禽流感的发生。
禽流感的主要传播途径是接触了患病的禽类，或者是接触到禽流感的病原体，超市流通的鸡蛋都是经过检测合格的，没有问题，平时吃熟食，到超市或者是正规农贸市场购买禽类。超市里卖的鸡鸭之类的也是经过消毒检验的，所以可以放心的用。
预防禽流感尽量避免与家禽、牲畜进行接近。适量的锻炼身体，增强免疫力。另外配合每天多吃一些新鲜的蔬菜水果，有助于增强抵抗力的。另外可以喝预防禽流感的药物，吃这些煮熟的鸡肉，鸭肉不会传染的。
甲型流感不是禽流感。甲型流感是一种很常见的流感病毒，禽流感是因为禽流感病毒造成的人类疾病，是一种甲型流感病毒。不管是什么病毒造成的感冒，一定要在专业医生的指导下服用药物来治疗，治疗期间要做好身体的保暖措施，要注意多休息，不要过度操劳，体温上升的时候，首先可以采用物理降温，持续体温降不下来的时候，可以在医生的指导下口服药物降温。
禽流感的传播途径有接触了患有禽流感的家禽的粪便，羽毛，血液，呼吸道的分泌物等。这样都可能会被感染，人类感染禽流感的主要途径是接触感染，禽流感病毒会通过消化道、呼吸道传染给人。
禽流感预防与控制应该注意，不要购买活禽，也不要自己宰杀活禽。在进食家禽肉的时候，煮熟后食用，避免接触水禽、候鸟等易于携带禽流感病毒，前勤洗手，尽量不要吃小摊上的零食。照顾好自己，避免感冒。
