冻豆腐和不冻的卤水豆腐哪个营养更高

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冻豆腐和不冻的卤水豆腐哪个营养更高
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驻站医生2
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?????豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。????冻豆腐是豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,?是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐。????请根据自身情况,选择食用豆腐还是冻豆腐。
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驻站医生28
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冻豆腐和不冻的豆腐,如果都没有变质的话,从营养的角度来看,是一样的。因为其所含有的蛋白质,脂肪酸都是一样的。所以从营养的角度来说是一样的
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相关问答

冻豆腐性寒味甘,含有蛋白质,卵磷酯及多种矿物质等营养物质。具有清热润燥,补中益气的功效。还可以促进大脑神经及血管的发育,起到健脑的功效。还含有一种酸性物质,经常食用,可以起到分解脂肪,促进排泄的作用,达到减肥的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
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能,新鲜豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,能破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是,营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。多吃冻豆腐,是快速减肥的一种方法。

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一个月左右就会见效。豆腐是一种很好的减肥食物,不仅味道鲜美,营养价值丰富,还有助于脂肪排泄,且热量低,刮油的效果也不错,就算多吃也不会长胖,还有美容养颜的作用。而含有的不饱和脂肪酸,有破坏人体的脂肪的作用。而且,冻豆腐有许多空隙状态还含有酸性物质,冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂,并排出体外。另外,豆腐属于粗纤维食物,有利于肠道排毒和防止便秘。

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鸽子蛋和鸡蛋都是两种营养价值非常高的蛋类食物,可以适当的吃一些鸡蛋。鸡蛋中富含的维生素和矿物质以及蛋白质对于人体更有帮助。其中也富含有非常丰富的维生素d和维生素e元素,所以在日常吃鸡蛋可以更有效,更全面地补充体内所需要的多种营养物质。

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静脉血糖准确。指尖血糖受很多因素的影响,如血糖仪的质量、检测过程的不标准性、末梢血液循受手温的影响等,都会造成结果的不准确性,诊断糖尿病一定到医院抽静脉血。

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擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。