应忌食油腻、厚味以及高脂肪、高胆固醇、高糖食物如动物肝脏、脑髓肥肉等。脂肪肝病人饮食应以清淡、高蛋白质、低脂肪、低糖食物为主但要富含维生素和各种氨基酸以保证营养均衡；服用药物调理。
轻度脂肪肝不严重，各种内因和外因造成脂肪在肝脏中过量堆积，肝脏中脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。肝脏的脂肪中主要为中性脂肪即甘油三脂，也有少量胆固醇、卵磷脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
轻度脂肪肝可以由很多原因引起，例如肥胖、饮酒、糖尿病或者肝炎等都是原因之一，确诊轻度的话一般影响不是很大的。除了一般症状及化验的话，要多运动，少吃油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜瓜果，保持良好的心态。
转氨酶升高，说明肝脏受到了损害，如肝炎。
如果只是单纯的谷草转氨酶的含量过高，那么不仅要注意到肝脏的损害，还要注意到其它的肌肉组织的损害。还有就是，如果有明显的发热等症状，那么只是因为谷草转氨酶升高。因此，要根据病人的情况来判断转氨酶升高是不是乙肝。
这是由于转氨酶不仅存在于肝脏，还存在于骨骼肌肉中，以及其它地方。转氨酶的增高可能是由于身体其它地方的损害所致。
检查乙肝病毒DNA定量和肝功能。如果这两项检查出现问题，就需要给保肝治疗和抗病毒治疗。轻度脂肪肝可以经过体育锻炼，控制饮食，避免高脂饮食，戒烟戒酒，多吃蔬菜，多运动，保持良好的休息。
