代餐粉本身对身体是没有危害的，但是要通过吃代餐粉进行减肥就会对人体造成一定的危害。因为代餐粉是一种低能量、低碳水化合物、低脂肪、高蛋白的一种食物，只吃代餐粉，不能满足人体的基础代谢需求，长期食用会导致乏力、头晕、营养不良等。
吃代餐粉可以减肥，但是需要在食用代餐粉的同时控制自己其他食物的摄入量。代餐粉中大多数含有的物质都是纤维素，这种物质可以促进胃肠道肌肉的蠕动，排泄出多余的代谢废物以及毒素，可以有效帮助减肥。除此之外代餐粉中也有很多人体必需的营养物质。
果蔬代餐粉所含营养均衡，含有较多的果蔬膳食纤维，膳食纤维不宜被肠道吸收，还可以清除肠道毒素，并且可以充盈胃部，增加饱感，减少饥饿感而减少进食，是一种较好的代替正餐的减肥方法。注意休息，保证睡眠，加强锻炼以增强体质和减轻体重。清淡温软低脂低盐饮食，避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品，适当使用果蔬代餐粉，可以起到减少饥饿感，减少养分吸收，减肥的功效。
午饭无论吃什么，量都要保持在以前饭量的一半，还有就是尽量吃素。中午的主食可以以蔬菜和水果为主，蔬菜主要可以食用一些高纤维蔬菜，例如芹菜，这样可以去除肠道里多余的油脂，至于水果，不要吃热性的水果，例如芒果之类的，如果上火了对于减肥来说可谓是雪上加霜，脸上会长痘痘的。
减肥午餐以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米，白面，不仅能吃到更多营养素，膳食纤维。糙米中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量较大，热量却更低，更适宜减肥时食用。薏米具有容易消化吸收，利尿排水肿的特点，减肥作用显著。
