乙肝病人在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。乙肝的发展具有不可预测性，病人完善检查，尽早治疗，延缓和控制病情的发展，使病情稳定。
以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗这，需要化验肝功，病毒DNA定量检查看一下，如果病毒数量多，肝功异常，需要使用抗乙肝病毒药物和保肝药物治疗，如果肝功正常，病毒数量不多，可以先不用药，定期复查就可以。
根据轻微乙肝病人的具体情况，针对性用药，可以用抗病毒，调整免疫功能的药物，用药不要过多过杂很多药物经过肝脏解毒，用药过多过杂增加肝脏负担，对肝病不利，三分药治，七分调理，生活规律，合理饮食。
中西医结合治疗：在西医治疗的同时，症状配合中医治疗，可大大缩短用药疗程，防止复发，对乙肝带来的一系列性并发症有很好疗效。抗病毒治疗：抗病毒治疗是乙肝治疗的根本方法最大限度地长期抑制或消除乙肝病毒；减轻肝细胞炎症坏死及肝硬化；延缓和阻止疾病进展；减少和防止肝脏失代偿、肝硬化、肝癌及其并发症的发生；改善生活质量和延长存活时间。
乙肝的治疗包括保肝治疗，抗病毒治疗，免疫治疗等。另外生活上应注意规律睡眠，不要熬夜，不劳累不饮酒。适当少食辛辣、油炸食物；肝硬化或重型肝炎时，要求优质蛋白、新鲜果蔬及易消化吸收的食物。