肺结核可以食用牛肉的，因为牛肉是富含高蛋白的食物。而肺结核是消耗性疾病，以弥补因疾病所导致的消耗，有利于身体组织的修复。但是除了吃牛肉外，也要注意按时服用药物去抵抗结核治疗，定期复查病情。
肺结核严重与否与病情程度、治疗等有关。病情程度，初期感染结核杆菌，属于原发综合征不严重，经过正规的联合、规律、全程、适量的治疗半年以上就可以治好。如果病情相对迁延不愈，出现继发性肺结核比较严重，治疗时间较长、生活质量较差。肺结核病是由结核分枝杆菌引起的慢性肺部传染病，若能及时诊治，大多可治好。如不治疗是很严重的，可危及生命。
表现为午后低热、乏力、食欲减退、消瘦、盗汗等。若肺部病灶进展播散，常呈不规则高热。妇女可有月经失调或闭经。有低热、倦怠、食欲不振、咳嗽及少量咯血。但多数人病灶轻微，无显著症状。
肺结核需要服用多久需要根据疾病的恢复情况，一般治疗要在半年以上，在治疗疗程后进行相关的检查，例如痰液检查、胸片检查，能够发现痰液无菌、结核病灶钙化表现的时候，说明已经基本愈合，不具有传染性，达到这种标准的时候，可以停药，之后要注意调理身体，增强体质，避免有复发的可能。
肺结核需要几个月的治疗时间。一时半会是治不好的，不过能一次治好。肺结核的病人及时、规范的抗结核治疗是治疗成功的关键，要联合用药，疗程一定要足，药量一定要足，要及时，要在早期用药。在用药过程中要加强营养，而且还需要进行定期的检测肝功能、肾功能，进行定期的复查胸部CT或者胸片来评估疗效。